Last- minute wijzigingen of annuleringen zijn steeds mogelijk aangezien wij dagelijks aangeleverd worden.

Onze bereidingen kunnen allergenen bevatten.

Onze prijzen zijn louter indicatief en onder voorbehoud van prijsstijgingen en vergissingen.

Vanaf 7 personen vragen wij de keuzes te beperken tot drie verschillende gerechten per gang.
Vanaf 10 personen vragen wij om op voorhand een menu samen te stellen voor de ganse groep.

 

to share

Mini chorizo kroketten/ Mini croquettes au chorizo – spicy saus                                              6 stk                  15.00

 

Mini zalm kroketten, asperges, garnalen / Mini croquettes asperges crevettes                           6 stk                  15.00

 

Mini kaaskroketten / Mini croquettes au fromage                                                                 6 stk                  14.00

 

kaart – La carte

Voorgerecht – Entrées

• Carpaccio van rund, olijven olie en basilicum, rucola, gedroogde tomaat 00

Carpaccio de bœuf, huile basilique, roquette, tomates séchées

 

• Garnaalkroket (2), citroen, gefrituurde peterselie 00

Croquettes (2) aux crevettes, citron

 

• Ambachtelijk kaas kroketten 00

Fondu Croquettes au fromage (2), citron

 

• Asperges” AA”, mousseline saus, krokant van ham 00

Asperges mousseline, chips de jambon

 

• Gebakken ganzenlever » Rougié », gekarameliseerde appel, feuilleté, honing en appel vinaigrette 00

Foie gras de canard poêlé » Rougié », pomme caramélisée, feuilleté, vinaigrette pomme et miel

 

• Tartaar van reuze garnalen, mango en avocado, passievruchten vinaigrette 00

Tartare de crevettes « Black Tger », mangue et avocat, vinaigrette fruit de la passion

 

• Ravioli van kreeft met Nantua saus 00

Ravioli de homard, sauce Nantua

 

Hoofdgerecht – Plats

• Ravioli Funghi truffel, champignons, velouté van champignons 00

Ravioli farci de champignons et truffes, velouté de champignons

 

• Goudbrasem filet, bouquetière van groenten, mousselinesaus met rode biet 00

Filet de daurade Royale, bouquetière de légumes, sauce mousseline et betterave rouge

• Zeetong meunière, huisgemaakte frieten, sla 00

Sole meunière, frites maison, salade, mayonnaise

 

• Américain (door ons bereid), slaharten, verse frietjes 23,00

Américain préparé par nos soins, sucrine, frites fraîches

• Pluma varken, bouquetière van groenten, “Chimichurri”saus 00

Pluma, bouquetière de légumes, « Chimichurri »

 

• Ribeye van “Holstein” rund, pepersaus of champignons, slaharten, verse frietjes 00

Entrecôte de bœuf Holstein, sauce champignons ou au poivre, salade sucrine, frites fraîches

 

• Kalfswangen, seizoen groenten, puree aardappel 00

Joues de veau, légumes de saison, pomme purée

 

Nagerechten – Desserts

Crème brulée met Bourbon vanille – Crème brûlée à la vanille bourbon                                                              12.00

 

Dame blanche (Vers gedraaid), hand geklopte Chantilly, chocoladesaus                                                         12.00

Dame blanche (crémeuse à souhait), chantilly à la main, sauce chocolat

 

Dôme van rode vruchten, frambozen kant, coulis van mango                                                                              12.00 Dôme fruits rouges, craquant framboise, coulis de mangue

 

Inspiratie zwarte woud (crème brulée, chocolade en amarena kersen,) coulis van rode vruchten                   12.00

Inspiration « Foret Noire » ( crème brulée, chocolat, cerises Amarena)

 

Assortiment van kaas, rozijntje brood, marmelade                                                                                          14.00

Assortiment de fromages, pain aux raisins, marmelade de prunes

Last- minute wijzigingen of annuleringen zijn steeds mogelijk aangezien wij dagelijks aangeleverd worden.

Laatste bestellingen worden opgenomen om 13u30 en 20u30. Hartelijk dank.

Onze bereidingen kunnen allergenen bevatten.

Onze prijzen zijn louter indicatief en onder voorbehoud van prijsstijgingen en vergissingen.

 

Om de service goed te laten verlopen, vragen we de gasten om maximaal 3 verschillende keuzes te maken. Voor tafels met meer dan 6 personen geldt alleen het menu voor de gehele tafel.

Afin de garantir le bon déroulement du service, nous demandons aux convives de s’accorder sur un maximum de 3 choix différents. Pour les tables supérieures à 6 personnes, seul le menu est d’application pour l’ensemble de la table

 

 

Nieuwe openingsuren

Dinsdag tot vrijdag : middag

Vrijdag en zaterdag : avond

12:00 / 13:30 (sluiting om 15u30)

19:00 / 21:00 (sluiting om middernacht)

Laatste bestellingen worden opgenomen om 13u30 en 20u30.

Nieuw !
Voor groepen van 10 of meer kunnen we het restaurant openen op dagen dat het gesloten is.
Van maandag tot donderdag mogelijk te privatiseren
vanaf een reservering  van 10 personen met keuze van een menu.

BISTRO R

Leuvensesteenweg 614
1930 Zaventem
België
T +32 (0)2 757 05 59

CONTACT : +32 477 71 69 76

info@bistro-r.be

Routebeschrijving

Lekker eten in een ongedwongen sfeer. Laat U verrassen, keer op keer, want onze beknopte menukaart zal om de 4 tot 5 weken aangepast worden.

In onze keuken is er alleen plaats voor ingrediënten van topkwaliteit. Verse, pure producten waarvan we de oorsprong kennen, die in de beste omstandigheden geteeld worden, en zonder dat U het voelt in uw portefeuille!

Daarbij kijkt Bistro R vooral naar Belgische producenten, waardoor er op onze kaart nadrukkelijk plaats is voor streekgerechten en producten.

Wij respecteren de seizoenen, zowel door de keuze van vlees/vis/wild als door onze selectie van groenten en fruit. We gebruiken de producten wanneer ze op hun best zijn!

Ben je vlot tweetalig en wil je bij BISTRO R carrière maken ?

Wij kijken voortdurend uit naar mensen die de uitdaging van de HORECA aan durven gaan, en in dit beroep beter willen worden.

Wij bieden je een stabiele werkplek en perspectieven voor een toekomst in deze prachtige job!

Als bedrijf streven we steeds naar kwaliteit in een gezellige sfeer. Dit kan niet zonder jou… onze toekomstige collega!

Dagelijks doe je er alles voor om onze klanten in een aangename en gezellige sfeer te ontvangen, zodat zij even kunnen genieten.

Indien je er echt iets voor voelt, aarzel dan niet om ons je kandidatuur te sturen op info@bistro-r.be!