Relaxez-vous dans le lounge, simplement autour d’un verre et des tapas ou en attendant de savoir comment nous vous dorloterons à table …

Bistro R, c’est de la bonne cuisine dans une ambiance décontractée. Laissez-vous surprendre, encore et encore, parce que notre carte succincte est modifiée toutes les 4 à 5 semaines.

Dans notre cuisine, il n’y a de la place que pour des ingrédients de qualité supérieure. Des produits frais et purs dont nous connaissons l’origine, cultivés et/ou élevés dans les meilleures conditions, et sans que vous ne le sentiez dans votre portefeuille !

En outre, Bistro R s’intéresse principalement aux producteurs belges, ce qui signifie que notre carte donne une place importante aux plats et produits régionaux.

Nous respectons les saisons, tant par le choix de la viande/du poisson/du gibier que par notre sélection de fruits et légumes. Nous utilisons les produits lorsqu’ils sont les meilleurs !

BISTRO R

NOUVEAU MENU HOMARD HIVER

Mise en bouche

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Tartare de homard : poivrons, mayonnaise, avocat

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Homard rôti, crème au fromage, couscous de chou-fleur, jus au porto

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Homard, salsifis, choux de Bruxelles, crème de céleri, huile de livèche

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Ananas, confit au gingembre, crémeux de basilic, sorbet coco, crumble chocolat

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Menu à 59€90

Envie de TAPAS, venez déguster les nouveautés 2020 au Bistro R

TAPAS

Jambon « paletta » Iberique bellota, tomates séchées, crostini

Chorizo Iberico, tomates séchées, crostini

Entrecôte “Holstein“ fumée et saturée 
fumée et maturée By BART DEPOORTER”

Saumon fumé artisanalement, toast, crème au raifort et aneth

Guacamole & nachos (Végétarien)

Mozzarella Buffala, crème au pesto (Végétarien)

Croque-monsieur, au foie gras, truffes et brie, pickles

Scampis à l’ail et poivrons

Mini boulettes, sauce tomate, pommes sautées

4 cromesquis au fromage et truffes (Végétarien)

6 Tempura de crevettes Nobashi, gel de yuzu au gingembre et coriandre

6 Mini croquettes artisanales au fromage

4 cromesquis au fromage et truffes

6 Mini croquettes artisanales aux crevettes

Rouleaux de printemps (10 pièces), sauce yuzu

MENU

MENU INFLUENCE

TARTARE DE THON : poivrons, mayonnaise d’avocat

Ou

GAUFRE DE PDT: foie rôti, au fromage, couscous de chou-fleur, boudin aux truffes jus au porto

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SKREI : salsifis, choux de  Bruxelles, lard confit, crème de céleri, huile de livèche

Ou

PARMENTIER D’AGNEAU : confit, haricots blancs, champignons, jus clair parfumé à l’ail noir et sherry

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Assortiments de fromages, fruits secs et pain aux noix (+3€)

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ANANAS : confit au gingembre, crémeux de basilic, sorbet coco, crumble chocolat

Ou

Crème brûlée à la vanille (Prosper Montagné 1995)

MENU 3 Services 42€90
MENU All-in: Apéritif (cava), menu 3 services, ½ btlle de vin, café € 63.90
Formule “LUNCH BISTRO”
Menu 2 services (choix du chef, entrée, plat) - vins € 26.00 - € 10.00

Nos préparations peuvent contenir des allergènes.

Nos prix sont donnés à titre purement indicatif et sous réserve des hausses de prix et erreurs.

Téléchargez ICI notre menu (à la carte) et restez ainsi, toujours informés

CARTE MENU BISTRO R

BISTRO R

Leuvensesteenweg 614
1930 Zaventem
Belgique
T +32 (0)2 757 05 59

info@bistro-r.be

OUVERT du mardi au jeudi : 11.30 & 18:30

Samedi à partir de 18:30

La cuisine est ouverte de 12H00 à 14h et de 19h00 à 21h

Le vendredi et le samedi jusqu’à 21h30

FERMÉ le SAMEDI MIDI – DIMANCHE & LUNDI

Inténeraire

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RÉSERVER avec Tablebooker

GALERIE

RÉUNIONS ET SÉMINAIRES

Vous voulez combiner l’utile et l’agréable ? Notre restaurant est la base idéale pour vous et vos partenaires commerciaux !
Notre restaurant dispose de toutes les installations nécessaires pour rendre votre réunion agréable.
Une salle de réunion entièrement équipée est à votre disposition pour 2 à 20 personnes .

Aussi possibilité de se rencontrer dans le style « restaurant » !

Tous les jours le Bienvenue – ouvrables à partir de 08.30h.

JOBS

Vous êtes bilingue et voulez faire carrière chez BISTRO R ?

Nous sommes continuellement à la recherche de personnes qui osent relever le défi de l’HORECA et qui veulent s’améliorer dans ce métier.

Nous vous offrons un poste de travail stable et des perspectives d’avenir dans ce superbe emploi !

En tant qu’entreprise, nous visons toujours la qualité dans une atmosphère chaleureuse. Cela ne peut se faire sans vous … notre futur(e) collègue !

Chaque jour, vous faites tout votre possible pour accueillir nos clients dans une ambiance agréable et conviviale, afin qu’ils puissent se faire plaisir.

Si vous en avez vraiment envie, n’hésitez pas à nous envoyer votre candidature à l’adresse info@bistro-r.be !