Afhankelijk van de aanvoer van seizoensproducten
Selon arrivage des produits de saison
(voor & hoofdgerecht of hoofd & nagerecht)
(entrée & plat ou plat & dessert)
—————
29€
Mardi à vendredi : midi
Vendredi à samedi : soir
12:00 / 13:30 (fermeture à 15h30)
19:00 / 21:00 (fermeture à minuit)
Afhankelijk van de aanvoer van seizoensproducten
Selon arrivage des produits de saison
(voor & hoofdgerecht of hoofd & nagerecht)
(entrée & plat ou plat & dessert)
—————
NOUVEAU !
Imaginez-vous et vos proches, confortablement installés dans notre ambiance chaleureuse et accueillante. L’éclairage tamisé, la musique d’ambiance soigneusement sélectionnée, et bien sûr, notre menu délectable, spécialement préparé pour vous régaler. Que vous soyez passionnés de cuisine raffinée ou que vous préfériez les saveurs réconfortantes, notre équipe saura satisfaire tous les palais…
Vous l’avez demandé, nous l’avons fait : à partir d’un groupe de 10 personnes, nous sommes ravis de vous inviter à nous rejoindre les jours où nous étions auparavant fermés. C’est vrai, vous avez bien lu ! Désormais, si vous avez un anniversaire, une célébration spéciale, ou simplement l’envie de partager un repas exceptionnel entre amis, notre restaurant ouvrira ses portes pour vous, même lors de nos jours habituels de fermeture.
Roland, Ayse & Gaëlle
CRUNCHY BITES
Iberisch kroketen, spicy tomatensaus
Mini croquette Ibérique, sauce tomate épicée 5stk / pce 15€
Mini garnaal kroketten, citroen
Mini croquettes aux crevettes, citron 5stk / pce 13€
STARTERS
Sint Jacobs, bloemkool, hazelnoten & gelei van ponzu, Avruga kaviaar, salty finger
Saint-Jacques, chou-fleur, noisettes & gelée au ponzu, caviar avruga, salty finger 25€
Gebakken eendenlever, risotto van selder & tartufatta, sap van rode biet
Foie rôti, risotto de céleri et tartufatta, jus de betterave rouge 29€
Garnaalkroket (2), citroen, gefrituurde peterselie
Croquettes (2) aux crevettes, citron 19€
MAIN DISHES
Vis van de dag, zuurkool, mousseline purée, roomsaus met mosterdzaad
Pêche du jour, choucroute, purée mousseline, crème à la moutarde ancienne 34€
Américain (door ons bereid), slaharten, friet in ossenvet
Américain préparé par nos soins, sucrine, frites à la graisse de bœuf 23€
Kalfskaak met rode wijn, kale kool, uien, mousseline purée, BBQ saus
Noix de joue de veau, chou kale, oignons, purée mousseline, sauce BBQ 28€
Zuurkool met 4 soorten vlees, aardappelpuree
Choucroute garnie aux 4 viandes, pomme purée 29€
Gegrilde tussenrib (250 / 280 g) , pepersaus, slaharten, friet in ossenvet
Pièce de bœuf (250 à 280 g) grillée, sauce poivre vert, sucrine, frites fraîches 38€
DESSERTS
Dame blanche 12€
Crème brulée met Bourbon vanille
Crème brûlée à la vanille bourbon 10€
Appel uit de oven, zuivel karamel, sorbet van Granny Smith,
panacotta van kokosnoot
Pomme au four, caramel laitier, sorbet Granny Smith, panacotta coco 12 €
Bord van selectiekazen (5), druivenbrood, marmelade van pruimen
Assiette de 5 fromages sélection, pain aux raisins, marmelade de pruneaux 14€
Dernière prise de commande à 13h30 et 20h30.
Nos préparations peuvent contenir des allergènes.
Nos prix sont donnés à titre purement indicatif et sous réserve des hausses de prix et erreurs.
A partir d’une table de 4, maximum 3 choix par service
* Tartare de veau, crémeux de chou rouge, oxtail & anguille fumée, huile verte
* Tartaar van kalf, cremeux van rode kool, oxtail & gerookte paling, groene olie
—-O—-
* Ravioli de gibier, crumble parmesan, mousseline de panais truffée et chips
* Ravioli van wild, crumble van Parmezaan, mousseline van pastinaak
met truffelpasta, chips
—-O—-
* Cabillaud, oignons confit, poireaux, hummus, pois, jus brun infusé (+6€)
* Kabeljauw, gekonfijte uien, prei, hummus, erwten, geinfuseerd bruin sap (+6€)
Of / Ou
* Fricassée de faisan, cèpes et quenelle de viande, croquettes aux noisettes
* Fricassee van fazant, eekhoorntjesbrood & kalf quenelle, kroketje met hazelnoten
—-O—-
Assortiment de fromages sélection, pain aux fruits secs,
marmelade de pruneaux (+4€)
Assortiment van kazen, brood met droge vruchten, marmelade van pruimen
Of / Ou
* Baba & cranberry, coulis aux fruits de bois, espuma de crème brûlée aux marrons
* Baba & cranberry, bosvruchtencoulis, espuma van crème brulée en kastanje
* MENU 3 GANGEN/SERVICES : 52€ – wijn 25€
* MENU 4 GANGEN/SERVICES : 67€ – wijn 32€
MARKETLUNCH / 2 gangen : 30€ ( niet à la carte)
MARKETLUNCH / 2 services: 30€ ( pas à la carte)
Dessert van de dag : 8€ – Dessert du jour : 8€
Omwille van de organisatie worden de menu’s per hele tafel geserveerd.
In functie van het marktaanbod, kunnen enkele gerechten aangepast worden
of niet beschikbaar zijn.
Alvast bedankt voor uw begrip.
Par souci d’organisation, les menus sont servis par table entière.
Selon l’offre du marché, certains plats peuvent être adaptés ou manquants.
Nous vous remercions pour votre compréhension.
Nos préparations peuvent contenir des allergènes.
Nos prix sont donnés à titre purement indicatif et sous réserve des hausses de prix et erreurs.
Nouveaux horaires
Jeudi & vendredi : midi et soir
Mercredi à samedi : soir
12:00 / 13:30 (fermeture à 15h30)
19:00 / 21:00 (fermeture à minuit)
Dernière prise de commande à 13h30 et 20h30.
Nouveau !
A partir de 10 personnes, nous pouvons ouvrir le restaurant les jours de fermeture.
BISTRO R
Leuvensesteenweg 614
1930 Zaventem
Belgique
T +32 (0)2 757 05 59
Vous voulez combiner l’utile et l’agréable ? Notre restaurant est la base idéale pour vous et vos partenaires commerciaux !
Notre restaurant dispose de toutes les installations nécessaires pour rendre votre réunion agréable.
Une salle de réunion entièrement équipée est à votre disposition pour 2 à 20 personnes .
Aussi possibilité de se rencontrer dans le style « restaurant » !
Tous les jours le Bienvenue – ouvrables à partir de 08.30h.
Vous êtes bilingue et voulez faire carrière chez BISTRO R ?
Nous sommes continuellement à la recherche de personnes qui osent relever le défi de l’HORECA et qui veulent s’améliorer dans ce métier.
Nous vous offrons un poste de travail stable et des perspectives d’avenir dans ce superbe emploi !
En tant qu’entreprise, nous visons toujours la qualité dans une atmosphère chaleureuse. Cela ne peut se faire sans vous … notre futur(e) collègue !
Chaque jour, vous faites tout votre possible pour accueillir nos clients dans une ambiance agréable et conviviale, afin qu’ils puissent se faire plaisir.
Si vous en avez vraiment envie, n’hésitez pas à nous envoyer votre candidature à l’adresse info@bistro-r.be !