Bistro R, le nouveau projet de Roland Debuyst, est synonyme d’un retour vers l’essentiel, une cuisine sans prétention.
Nous nous laissons inspirer par ce que les saisons et notre pays Belge ont à nous offrir pour, ensuite, tout faire tourner autour d’un ingrédient qui doit donner le ton.
Avec une passion pour la saveur, mais sans pour autant perdre de vue le respect du produit. Nous sommes exigeants, mais vous l’êtes également … à juste titre !
Le Bistro R vous permet de savourer une cuisine délicieuse et de qualité, dans une ambiance authentique et intemporelle.
“Après 30 ans, je veux changer de cap, travailler sans pression mais aussi, sans perdre mes convictions”
Roland Debuyst
