Nieuwe openingsuren

Donderdag & vrijdag : middag en avond
Woensdag tot en met zaterdag : avond
12:00 / 13:30 (sluiting om 15u30)
19:00 / 21:00 (sluiting om middernacht)

MENU BISTRO VALENTINE

14 Februari kookt Roland en zijn team voor jullie een heerlijk Valentijns menu.

Dit komt eerstdaags online !

MENU

MENUKAART BISTRO R

TO SHARE

Mini garnaal of kaaskroketten

Mini croquette aux crevettes ou fromage                                                                                                12€

Serrano hesp 15 maanden

Jambon serrano 15 mois                                                                                                                             12€

THE LIST

Nobashi garnaal, bloemkool, avruga kaviaar, espumas BBQ, amandelen                                        

Crevette Nobashi, chou-fleur, caviar Avruga, espumas BBQ, amandes                                            22€

Zalm, tatin van uien, romige saus van gerookte eekhoorntjesbrood

Saumon, tatin d’oignon, crème de cèpes fumées                                                                                  19€

Carpaccio van Angus beef, ganache van eendenlever, vinaigrette van paddenstoel

Carpaccio d’Angus beef, ganache de foie gras, vinaigrette de champignons                                18€

Gyoza met groenten en kip, shi mi shi, koriander, dashi bouillon met yuzu

Gyoza aux légumes et poulet, shi mi shi, coriandre, bouillon dashi au yuzu                                    19€

Garnaalkroket (2), citroen, gefrituurde peterselie

Croquettes (2) aux crevettes, citron, persil frit                                                                                        19€

——O——

 

Kabeljauw haasje, ravioli met scarmozza, tuinbonen, kastanje en selder, dashi bouillon

Dos de cabillaud, ravioli de scarmozza, fèves, marrons & céleri, bouillon dashi                             32€

Gebakken zeetong (500g bruto), gekonfijte tomaat, sla, friet in ossenvet

Sole rôtie (500 g brute), tomates confites, salade, frites à la graisse de bœuf                                 42€

Gevulde parelhoen, tuinbonen met eendenlever, ravioli, saus met morieljes

Pintadeau farci, fèves au foie gras, ravioli, jus aux morilles                                                                  29€

Gegrilde tussenrib (250 / 280 g) , pepersaus, sla, friet in ossenvet

Pièce de bœuf (250 à 280 g) grillée, sauce poivre vert, salade, frites à la graisse de bœuf           32€

Gekonfijte varkenswangen, tatin van uien, saus met Leffe

Joue de porc confite, tatin aux oignons, sauce à la Leffe                                                                     22€

——O——

 

THE “Dame Blanche”                                                                                                                                    11€

Wentelteefje, mandarijn, roomijs met Pekan noot

Pain perdu, mandarine, glace aux noix de pécan                                                                                  12€

Chocolade moelleux met karamel, coulis van mandarijn, vanille roomijs

Moelleux au chocolat et caramel, coulis de mandarine, glace vanille                                               12€

Bord van selectiekazen (5), druivenbrood, marmelade van pruimen

Assiette de 5 fromages sélection, pain aux raisins, marmelade de pruneaux                                  14€

Last- minute wijzigingen of annuleringen zijn steeds mogelijk aangezien wij dagelijks aangeleverd worden.

Onze bereidingen kunnen allergenen bevatten.

Onze prijzen zijn louter indicatief en onder voorbehoud van prijsstijgingen en vergissingen.

Vanaf 7 personen vragen wij de keuzes te beperken tot drie verschillende gerechten per gang.
Vanaf 10 personen vragen wij om op voorhand een menu samen te stellen voor de ganse groep.

 

MENU BISTRO R

MENU BISTRO

Pour commencer / Om te starten

—-O—-

Crevette Nobashi, chou-fleur, caviar Avruga, mousse BBQ, amandes

Nobashi garnaal, bloemkool, avruga kaviaar, mousse BBQ, amandelen

—-O—-

Saumon, tatin d’oignon, crème de cèpes fumées

Zalm, tatin van uien, romige saus van gerookte eekhoorntjesbrood
—O—-

Dos de cabillaud, ravioli de scarmozza, fèves, marrons & céleri, bouillon dashi  (+5€)

Kabeljauw haasje, ravioli met scarmozza, tuinbonen, kastanje en selder, dashi bouillon

Of / ou

Pintadeau farci, fèves au foie gras, ravioli, jus aux morilles

Gevulde parelhoen, tuinbonen met eendenlever, ravioli, saus met morieljes

—-O—-

Assortiment de fromages sélection, pain aux fruits secs, marmelade de pruneaux (+3€)

Assortiment van kazen, brood met droge vruchten, marmelade van pruimen

Of / ou

Pain perdu, mandarine, glace aux noix de pécan

Wentelteefje, mandarijn, roomijs met Pekan noot

 

* MENU 3 GANGEN : 49€ – wijn 22€                             * MENU 3 SERVICES : 47€ – vin 22€

    MENU 4 GANGEN : 61€ – wijn 28€                                MENU 4 SERVICES : 59€ – vin 28€

     MENU 5 GANGEN: 71€ – wijn34€                                  MENU 5 SERVICES: 69€ – vin 34€

     (tot 13u00 & 20u30)                                                           (jusqu’à 13h00 &  20h30)

    

  

Market menu 2 gangen ( niet à la carte) :  30€  enkel s’ middag

Dessert van de dag : 8€ ( te bestellen bij het begin van de maaltijd)

 

Market menu 2 services ( pas à la carte) : 30€ uniquement à midi

Dessert du jour : 8€ (à commander en début de repas)

 

Omwille van de organisatie worden de menu’s per hele tafel geserveerd.

In functie van het marktaanbod, kunnen enkele gerechten aangepast worden

of niet beschikbaar zijn.

Alvast bedankt voor uw begrip.

 

Par souci d’organisation, les menus sont servis par table entière.

Selon l’offre du marché, certains plats peuvent être adaptés ou manquants.

Nous vous remercions pour votre compréhension.

 

Last- minute wijzigingen of annuleringen zijn steeds mogelijk aangezien wij dagelijks aangeleverd worden.

Onze bereidingen kunnen allergenen bevatten.

Onze prijzen zijn louter indicatief en onder voorbehoud van prijsstijgingen en vergissingen.

Vanaf 7 personen vragen wij de keuzes te beperken tot drie verschillende gerechten per gang.
Vanaf 10 personen vragen wij om op voorhand een menu samen te stellen voor de ganse groep.

 

Nieuwe openingsuren

Donderdag & vrijdag : middag en avond

Woensdag tot en met zaterdag : avond

12:00 / 13:30 (sluiting om 15u30)

19:00 / 21:00 (sluiting om middernacht)

BISTRO R

Leuvensesteenweg 614
1930 Zaventem
België
T +32 (0)2 757 05 59

info@bistro-r.be

Routebeschrijving

VOLG ONS

RESERVEER BIJ BISTRO R

Lekker eten in een ongedwongen sfeer. Laat U verrassen, keer op keer, want onze beknopte menukaart zal om de 4 tot 5 weken aangepast worden.

In onze keuken is er alleen plaats voor ingrediënten van topkwaliteit. Verse, pure producten waarvan we de oorsprong kennen, die in de beste omstandigheden geteeld worden, en zonder dat U het voelt in uw portefeuille!

Daarbij kijkt Bistro R vooral naar Belgische producenten, waardoor er op onze kaart nadrukkelijk plaats is voor streekgerechten en producten.

Wij respecteren de seizoenen, zowel door de keuze van vlees/vis/wild als door onze selectie van groenten en fruit. We gebruiken de producten wanneer ze op hun best zijn!

MEETINGS & SEMINARIES

Wenst u het nuttige aan het aangename te koppelen? Ons restaurant is de ideale uitvalsbasis voor u en uw zakenpartner!
Ons restaurant beschikt over alle accommodaties om uw meeting op een aangename manier te laten verlopen.
Een volledig uitgeruste vergaderzaal voor 2 à 20 personen stellen wij te uwer beschikking.

Ook mogelijkheid tot vergaderen in restaurantstijl!

Elke werkdag welkom vanaf 08.30u.

JOBS

Ben je vlot tweetalig en wil je bij BISTRO R carrière maken ?

Wij kijken voortdurend uit naar mensen die de uitdaging van de HORECA aan durven gaan, en in dit beroep beter willen worden.

Wij bieden je een stabiele werkplek en perspectieven voor een toekomst in deze prachtige job!

Als bedrijf streven we steeds naar kwaliteit in een gezellige sfeer. Dit kan niet zonder jou… onze toekomstige collega!

Dagelijks doe je er alles voor om onze klanten in een aangename en gezellige sfeer te ontvangen, zodat zij even kunnen genieten.

Indien je er echt iets voor voelt, aarzel dan niet om ons je kandidatuur te sturen op info@bistro-r.be!

Menu