14 Februari kookt Roland en zijn team voor jullie een heerlijk Valentijns menu.

Dit komt eerstdaags online !

TO SHARE

Mini garnaal of kaaskroketten

Mini croquette aux crevettes ou fromage                                                                                                12€

Serrano hesp 15 maanden

Jambon serrano 15 mois                                                                                                                             12€

THE LIST

Nobashi garnaal, bloemkool, avruga kaviaar, espumas BBQ, amandelen                                        

Crevette Nobashi, chou-fleur, caviar Avruga, espumas BBQ, amandes                                            22€

Zalm, tatin van uien, romige saus van gerookte eekhoorntjesbrood

Saumon, tatin d’oignon, crème de cèpes fumées                                                                                  19€

Carpaccio van Angus beef, ganache van eendenlever, vinaigrette van paddenstoel

Carpaccio d’Angus beef, ganache de foie gras, vinaigrette de champignons                                18€

Gyoza met groenten en kip, shi mi shi, koriander, dashi bouillon met yuzu

Gyoza aux légumes et poulet, shi mi shi, coriandre, bouillon dashi au yuzu                                    19€

Garnaalkroket (2), citroen, gefrituurde peterselie

Croquettes (2) aux crevettes, citron, persil frit                                                                                        19€

——O——

Kabeljauw haasje, ravioli met scarmozza, tuinbonen, kastanje en selder, dashi bouillon

Dos de cabillaud, ravioli de scarmozza, fèves, marrons & céleri, bouillon dashi                             32€

Gebakken zeetong (500g bruto), gekonfijte tomaat, sla, friet in ossenvet

Sole rôtie (500 g brute), tomates confites, salade, frites à la graisse de bœuf                                 42€

Gevulde parelhoen, tuinbonen met eendenlever, ravioli, saus met morieljes

Pintadeau farci, fèves au foie gras, ravioli, jus aux morilles                                                                  29€

Gegrilde tussenrib (250 / 280 g) , pepersaus, sla, friet in ossenvet

Pièce de bœuf (250 à 280 g) grillée, sauce poivre vert, salade, frites à la graisse de bœuf           32€

Gekonfijte varkenswangen, tatin van uien, saus met Leffe

Joue de porc confite, tatin aux oignons, sauce à la Leffe                                                                     22€

——O——

THE “Dame Blanche”                                                                                                                                    11€

Wentelteefje, mandarijn, roomijs met Pekan noot

Pain perdu, mandarine, glace aux noix de pécan                                                                                  12€

Chocolade moelleux met karamel, coulis van mandarijn, vanille roomijs

Moelleux au chocolat et caramel, coulis de mandarine, glace vanille                                               12€

Bord van selectiekazen (5), druivenbrood, marmelade van pruimen

Assiette de 5 fromages sélection, pain aux raisins, marmelade de pruneaux                                  14€

Last- minute wijzigingen of annuleringen zijn steeds mogelijk aangezien wij dagelijks aangeleverd worden.

Onze bereidingen kunnen allergenen bevatten.

Onze prijzen zijn louter indicatief en onder voorbehoud van prijsstijgingen en vergissingen.

Vanaf 7 personen vragen wij de keuzes te beperken tot drie verschillende gerechten per gang.
Vanaf 10 personen vragen wij om op voorhand een menu samen te stellen voor de ganse groep.

Last- minute wijzigingen of annuleringen zijn steeds mogelijk aangezien wij dagelijks aangeleverd worden.

Onze bereidingen kunnen allergenen bevatten.

Onze prijzen zijn louter indicatief en onder voorbehoud van prijsstijgingen en vergissingen.

Vanaf 7 personen vragen wij de keuzes te beperken tot drie verschillende gerechten per gang.
Vanaf 10 personen vragen wij om op voorhand een menu samen te stellen voor de ganse groep.

Nieuwe openingsuren

Donderdag & vrijdag : middag en avond

Woensdag tot en met zaterdag : avond

12:00 / 13:30 (sluiting om 15u30)

19:00 / 21:00 (sluiting om middernacht)

BISTRO R

Leuvensesteenweg 614
1930 Zaventem
België
T +32 (0)2 757 05 59

info@bistro-r.be

Routebeschrijving

Lekker eten in een ongedwongen sfeer. Laat U verrassen, keer op keer, want onze beknopte menukaart zal om de 4 tot 5 weken aangepast worden.

In onze keuken is er alleen plaats voor ingrediënten van topkwaliteit. Verse, pure producten waarvan we de oorsprong kennen, die in de beste omstandigheden geteeld worden, en zonder dat U het voelt in uw portefeuille!

Daarbij kijkt Bistro R vooral naar Belgische producenten, waardoor er op onze kaart nadrukkelijk plaats is voor streekgerechten en producten.

Wij respecteren de seizoenen, zowel door de keuze van vlees/vis/wild als door onze selectie van groenten en fruit. We gebruiken de producten wanneer ze op hun best zijn!

Ben je vlot tweetalig en wil je bij BISTRO R carrière maken ?

Wij kijken voortdurend uit naar mensen die de uitdaging van de HORECA aan durven gaan, en in dit beroep beter willen worden.

Wij bieden je een stabiele werkplek en perspectieven voor een toekomst in deze prachtige job!

Als bedrijf streven we steeds naar kwaliteit in een gezellige sfeer. Dit kan niet zonder jou… onze toekomstige collega!

Dagelijks doe je er alles voor om onze klanten in een aangename en gezellige sfeer te ontvangen, zodat zij even kunnen genieten.

Indien je er echt iets voor voelt, aarzel dan niet om ons je kandidatuur te sturen op info@bistro-r.be!