CRUNCHY BITES

Iberisch kroketen, spicy tomatensaus

Mini croquette Ibérique, sauce tomate épicée                                                                  5stk / pce           15€

Mini garnaal kroketten, citroen

Mini croquettes aux crevettes, citron                                                                                5stk / pce           13€

Huisgemaakte hummus, fattouch brood

Hummus maison, pain fattouch                                                                                                                     10€

STARTERS

Sint-Jacobsvruchten, gelei van appelen met dragon, crème van mierikswortel en selder                                   

Saint-Jacques, gel de pomme à l’estragon, crémeux de raifort et céleri                                                    24€

Rundscarpaccio, Parmezaan, kerstomaat, Iberisch kroket 

Carpaccio de bœuf, parmesan, tomate cerise, croquette Ibérique                                                              20€

Garnaalkroket (2), citroen, gefrituurde peterselie

Croquettes (2) aux crevettes, citron                                                                                                               19€

Scampi & ravioli van zeevruchten, heldere bouillon met paddenstoelen

Scampi et ravioli aux fruits de mer, consommé aux champignons de souche                                           24€

MAIN DISHES

Parmigiana (aubergine, tomaat, parmezaan, scamorza) & scampis

La Parmigiana (aubergine, tomate, parmesan, scamorza) et scampis                                                       28€

Vangst van de dag, ragout van witte bonen, edamame & gnocchi, bouillabaisse

Pêche du jour, ragout de haricots blancs, edamame & gnocchi, bouillabaisse                                         35€

Américain (door ons bereid), slaharten, friet in ossenvet

Américain préparé par nos soins, sucrine, frites à la graisse de bœuf                                                         23€

Jong everzwijnfilet, schorseneer, cranberry en stoemp op zijn Brusselse, “Grand Veneur” saus

Filet de marcassin, salsifis, cranberry, stoemp Bruxellois, sauce grand veneur                                        36€

Gegrilde tussenrib (250 / 280 g) , pepersaus, slaharten, friet in ossenvet

Pièce de bœuf (250 à 280 g) grillée, sauce poivre vert, sucrine, frites à la graisse de bœuf                      35€

DESSERTS

Dame blanche                                                                                                                                                  12€

Colonel (Vodka & citroensorbet) – (Vodka & sorbet citron)                                                                        12€

Crème brulée met Bourbon vanille

Crème brûlée à la vanille bourbon                                                                                                                 10€

Gekarameliseerd en moes van gewonnen brood, coulis van chocolade en vijgen, mandarijnsorbet

Pain perdu en deux façons, caramélisé et en mousse, coulis chocolat et figues, sorbet mandarine        12€

Bord van selectiekazen (5), druivenbrood, marmelade van pruimen

Assiette de 5 fromages sélection, pain aux raisins, marmelade de pruneaux                                            14€

Dernière prise de commande à 13h30 et 20h30.

Nos préparations peuvent contenir des allergènes.

Nos prix sont donnés à titre purement indicatif et sous réserve des hausses de prix et erreurs.

A partir d’une table de 4, maximum 3 choix par service

 

• * Saint-Jacques, gel de pomme à l’estragon, crémeux de raifort et céleri

  Sint-Jacobsvruchten, gelei van appelen met dragon,

  crème van mierikswortel en selder

  —-O—-

  * Raviole aux fruits de mer & crevette tigrée, consommé aux champignons de souche

  Ravioli met zeevruchten en tijgergarnaal, heldere bouillon met paddenstoelen

  —-O—-

  * Pêche du jour, ragout de haricots blancs, edamame & gnocchi,

  bouillabaisse (+4€)

  Vangst van de dag, ragout van witte bonen, edamame & gnocchi, bouillabaisse (+4€)

  Of / Ou

  * Filet de marcassin, salsifis, cranberry, stoemp Bruxellois, sauce grand veneur

  Jong everzwijnfilet, schorseneer, cranberry en stoemp op zijn Brusselse,

  “Grand Veneur” saus

  —-O—-

  Assortiment de fromages sélection, pain aux fruits secs,

  marmelade de pruneaux (+4€)

  Assortiment van kazen, brood met droge vruchten, marmelade van pruimen

  Of / Ou

  * Pain perdu en deux façons, caramélisé et en mousse,

  coulis chocolat et figues, sorbet mandarine

  Gewonnen brood op 2 manier, gekarameliseerd en moes,

  coulis van chocolade en vijgen, mandarijnsorbet

   

  *  MENU 3 GANGEN/SERVICES : 52€ – wijn 25€

     *  MENU 4 GANGEN/SERVICES : 67€ – wijn 32€

  MARKETLUNCH / 2 gangen :  30€ ( niet à la carte)
  MARKETLUNCH / 2 services: 30€ ( pas à la carte)

  Dessert van de dag : 8€   –   Dessert du jour : 8€

   

  Omwille van de organisatie worden de menu’s per hele tafel geserveerd.

  In functie van het marktaanbod, kunnen enkele gerechten aangepast worden

  of niet beschikbaar zijn.

  Alvast bedankt voor uw begrip.

   

  Par souci d’organisation, les menus sont servis par table entière.

  Selon l’offre du marché, certains plats peuvent être adaptés ou manquants.

  Nous vous remercions pour votre compréhension.

   

Nos préparations peuvent contenir des allergènes.

Nos prix sont donnés à titre purement indicatif et sous réserve des hausses de prix et erreurs.

Nouveaux horaires

Jeudi & vendredi : midi et soir

Mercredi à samedi : soir

12:00 / 13:30 (fermeture à 15h30)

19:00 / 21:00 (fermeture à minuit)

Dernière prise de commande à 13h30 et 20h30.

Nouveau !
A partir de 10 personnes, nous pouvons ouvrir le restaurant les jours de fermeture.

BISTRO R

Leuvensesteenweg 614
1930 Zaventem
Belgique
T +32 (0)2 757 05 59

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